2017年6月27日更新情報:有





















【商品明細書について】
送り主様と送り先様が違うご注文の場合、基本的に金額がわかるような書類は同封しないよう指示しております。



毎度っ☆管理人ヨシムラでございます(* ̄ー ̄)ノ
何かわかり難い点がありましたら、お気軽にお電話orメールしてくださいね♪




到着時間帯をご指定される場合、配送先地域によって「翌々日」になる事があります。

特に「大阪府」「兵庫県」など関西・中国地方へお届けの場合、「午前中」「12-14時」の到着を指定されると、出荷より『翌々日』のお届けとなります。

詳しくは「ヤマト運輸」の『料金・お届け予定日検索』をご確認ください。

当サイトは「SSLサーバーシステム」を採用しており、安心してお買い物を楽しんで頂ける環境をご用意しております。
トップページ > 和甘味 > 島原名物「かんざらし」

長崎市の南東側に位置する「島原市」。
平成新山(普賢岳)の膝元に栄えてきた島原市は、島原城を持つ歴史ある街としても有名なポイントですが、街中に水路が巡っている「水の町」としても有名な所なのです。

車社会の現代となっては、そんな状況に合わせて作られたアクセスにも便利なポイントになってますが、一歩路地裏に入ると、そこは昔ながらの道や、武士が住んだお屋敷が残る場所。
かつては家臣が城へと歩いた道の真ん中には、豊富な水量に恵まれた普賢岳からの冷たい天然水が流れる、小さな水路があちこちにめぐり張られているのです。
耳を澄ますと、聞こえてくるのは水が流れる柔らかい音が響く道。夏の暑い日には、ひとときの涼を求めて多くの観光客がこの場所へやってくるのです。
道の中央に水路がある「武家屋敷群」。
「武家屋敷」と書くと、すべての建物が見学できるような歴史的建造物という感じがしますが、この島原の「武家屋敷」は、今も彼らの子孫が住んでいる生活の場でもあるのです。

歴史を感じる場所で、昔と変わらず歴史ある建物を大事に守り続けている人々。
現代と過去が融合するような、そんな道を歩いていると、目に飛び込んでくるのが「かんざらし アリマス」と書かれたのれんや看板。

そう、この島原には昔から伝わる郷土料理の一つとして夏の冷菓「かんざらし」というものがあるのです。


「きざら(中双糖)」と「はちみつ」を混ぜたシロップに、白玉だんごを入れて食べる「島原名物かんざらし」。

素朴で単純な素材を使った郷土料理なのですが、その旨さの秘密は、なんと言っても「水の違い」。

冷たくミネラルに富んだ、島原の天然水を使って作られた白玉だんご。シロップにも、この天然水を入れて程良く薄め、豊富に湧き出る冷たい天然水の中で冷やして食べる「かんざらし」は、水道水で作られる普通の「だんご」とは、別格の旨さを誇る銘菓なのです。




この「かんざらし」は、島原市内のいたる所で(夏季限定の場合が多いです)食べる事ができる銘菓なのですが、そんな数多くあるお店の中で、島原城のお堀のすぐ脇にあるお店「中屋商店」に今回は注目。

もともとはお味噌を作っていた「お味噌屋さん」だった中屋商店さんは、現代で5代目が家業を受け継いでいる名家。
お味噌はもちろん、海産物などを販売しているお店なのですが、その隣に平成7年に開いたのが「中屋商店」のカフェ(茶屋)。なんと築100年という歴史ある味噌蔵を改造して作ったお店なのです。

このカフェを切り盛りしているのが、中屋商店の名物看板娘(?)である「中屋のおばあちゃん」。
今年で83歳になるという「中屋のおばあちゃん」ですが、年齢など感じさせない元気いっぱいな気質。
このお店の「かんざらし」は、このおばあちゃんがひとつひとつ手作業で作ってくれる物で、この味を求めてわざわざ東京からやってくるファンもいるとか。
多くの人々に愛されているお店なのです。



↑町中いたるところにあるお店で「かんざらし」を食べる事ができる。お店の軒先に湧水があるのも珍しくない。


↑築約100年という味噌蔵を改造したカフェ


↑看板娘(?)の中屋のおばあちゃん。



→団子にしたら、あとは茹でるだけ。「子供でもできる事だから…」と恐縮するおばあちゃん。



←↓中屋茶屋で食べられるかんざらしは、白玉粉からひとつひとつ手作業で作られる。




←水で程良く冷やして白玉だんごの完成。 あとはこれを器に盛って、特製のかんざらしシロップをかけて、島原名物「かんざらし」になるのです。


↑中屋商店のおばあちゃん。このおばあちゃんが作る味を求めて、東京から食べに来る方もいるとか。


↑名水と謳われる島原の湧水を使用。はちみつは地元長崎産を。

↑中屋商店の特製かんざらし。 おばあちゃんの優しさのような、優しい柔らかさの白玉だんご。 さっぱりとした甘さは、島原の名水だからこそ実現できる味なのです。
島原に伝わる夏の冷菓「かんざらし」。
このかんざらしを食べる為には、夏の時期に島原まで行かなければ味わう事が出来なかったのですが、この中屋商店さんが、なんと『冷凍便でお届けできる「かんざらし」』を作りだしてしまったのです!!

島原の名水を使った白玉だんごに、中屋のおばあちゃん特製の「かんざらしのシロップ」をセットにした逸品。冷凍便で到着するので、冷凍庫の中の保管して食べたい時に食べられる、超便利なアイテムなのです。

食べ方はとても簡単。
凍った白玉だんごは、ポットのお湯をかけて解凍し、軽く温かい状態へ。かんざらしのシロップは、液体に戻るぐらいまでに解凍して器に流し白玉だんごを入れるだけ。
セットの中には、中屋のおばあちゃんが手書きで書いた「食べ方説明書」も同封して送りますので、贈り物にする時でも安心です。

島原の夏の銘菓「かんざらし」。
食べた事がある方も、話には聞いていたけど食べた事が無かった方も、気軽に「島原名物かんざらし」を味わえるこの機会を、ぜひともお見逃しなく!!






長崎県は島原地方に昔から伝わる伝統冷菓「かんざらし」を、冷凍便でお届けできるようにパッケージしました。
全国的に名高い「島原の名水」だからこそ実現できる、さっぱりとした味わいを手軽に楽しむ事ができます。
賞味期限 冷凍で30日間、解凍後は即日
内容量 1パック当たり18粒入(シロップ付)
保存方法 冷凍庫にて保存してください。
原材料 白玉粉(もち米)、砂糖(中双糖)、はちみつ、水
お召し上がり方 クール冷凍便で到着します。
白玉は別の容器などに移してポットのお湯を一度かけ、軽くゆすぐと解凍されます。そのお湯を捨てて、もう一度お湯を注いで軽く温めると白玉だんごは完成です。
付属の「かんざらしシロップ」を容器に入れ(シロップは冷たく冷やしてください)、軽く温めた白玉だんごを入れたら、かんざらしの完成です。

※白玉だんごは「軽く温かく」、シロップは「キリキリに冷たく」が、最高の食べ頃です。
製造メーカー 中屋商店
発送地 長崎県島原市
1:このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2:ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。
拡大 
産地直送クール冷凍便
【冷凍便で届く!!】島原名物「かんざらし」 5パックセット
2,052 円
セット内容:かんざらし18粒入(シロップ付)×5パック 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送クール冷凍便
【冷凍便で届く!!】島原名物「かんざらし」 10パックセット
4,104 円
セット内容:かんざらし18粒入(シロップ付)×10パック 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送クール冷蔵便
あおさ 30g袋入 詳細
※現在在庫切れの為に販売を一時停止しております。
再入荷は2016年2月頃の予定です。
 
販売終了しました。
拡大 
産地直送クール冷蔵便
塩わかめ 400g袋入 詳細
 
拡大 
産地直送クール冷蔵便
干めかぶ 60g袋入 詳細
 
拡大 
産地直送クール冷蔵便
【無添加】なかやの寿みそ 5個セット 詳細
セット内容:寿みそ(1kg)×5個 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送クール冷蔵便
【無添加】なかやの寿みそ 10個セット 詳細
セット内容:寿みそ(1kg)×10個 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送常温便
長崎のさしみ醤油(こいくちしょうゆ) 1リットル 詳細
セット内容:さしみ醤油 1リットル入
 
拡大 
産地直送クール冷蔵便
くきわかめのしば漬 5個セット 詳細
セット内容:250g×5個 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送クール冷蔵便
くきわかめのしば漬 10個セット 詳細
セット内容:250g×10個 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送クール冷凍便
【冷凍便で届く!!】島原名物「かんざらし」 5パックセット 詳細
セット内容:かんざらし18粒入(シロップ付)×5パック 段ボール箱入
 
拡大 
産地直送クール冷凍便
【冷凍便で届く!!】島原名物「かんざらし」 10パックセット 詳細
セット内容:かんざらし18粒入(シロップ付)×10パック 段ボール箱入
 
【商品の配送方式】
当店で販売している商品の多くは、商品の新鮮さ・美味を最重視して生産者より直接お客様の元へお届けする『産地直送』方式でお送りしております。
※配送会社は「クロネコヤマト(ヤマト運輸)」を指定して使用しております。(一部の違う配送会社を使うメーカーもあります。)

その為、発送元が違う商品を購入された場合は、それぞれの産地からのお届けとなり、送料がそれぞれに必要となりますので、ご了承ください。
※配送温度が違う商品は同梱できませんので、発送元が同じであってもそれぞれの送料が必要になります。

【配送料 一覧】
配送先 常温便 クール便
北海道 2,300円 2,630円
青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島 1,200円 1,530円
茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/神奈川/東京/山梨/新潟/長野 1,000円 1,330円
富山/石川/福井/静岡/愛知/三重/岐阜 900円 1,230円
大阪/京都/滋賀/奈良/和歌山/兵庫/香川/徳島/愛媛/高知 800円 1,130円
岡山/広島/山口/鳥取/島根/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島 650円 980円
沖縄 2,300円 2,630円


【商品の到着指定】
ご注文時より10日以降の日付から到着日時を指定する事ができます。
※銀行・郵便振込・ジャパンネットバンク・コンビニ決済の方は、ご入金確認後の発送となっておりますのでご注意ください。ご注文日より4日間以内のご入金が確認できない場合、到着指定は自動的に無効となります。

また、年末年始やお盆期間など特別な期間の場合は、上記の日程以外のご入金期限などをお願いする場合がございます。その場合はお知らせしているページ等の情報を優先し、自動配信メールの記載内容は優先されませんのでご注意ください。


また、下記時間帯の指定も承りますので、ご注文時に到着日時をご指定ください。
※必ずしもお届け時間をお約束できるサービスではありません。ご了承くださいませ。


【到着時間指定のご注意】
配送先の地域によっては、到着時間を指定した為に到着日が遅れる場合があります。

代表的な地域を下記にご連絡しますので、ご注文の際にはご注意ください。

★「午前中」指定の場合に出荷より翌々日になる地域:鳥取県・岡山県・香川県・愛媛県・徳島県・兵庫県・京都府・滋賀県・大阪府・奈良県・和歌山県・岐阜県・三重県・愛知県

★「午前中」「14-16時」「16-18時」指定の場合に、翌々日になる地域:長崎県の一部離島・沖縄県の一部・高知県・愛媛県の一部・兵庫県の一部


その他、様々な地域で到着時間帯によって配送日が変更されます。詳しくはヤマト運輸のサイトにてご確認ください。

【離島へお送りするクール便について】
下記の住所に該当する地域への「クール冷蔵・冷凍便」のお届けはお受けする事が出来ません。
※配送業者に設備が無く、配達する事が不可能なため。
ご注文の入力は可能ですが、入力されても無効となりますのでご注意ください。

【クール冷蔵・冷凍便 受付不可地域 一覧】
都道府県 市・郡 地域名
北海道 利尻郡 利尻町
利尻富士町
礼文郡 礼文町
東京都 青ヶ島 青ヶ島町
神津島 神津島村
利島 利島村
御蔵島 御蔵島村
三宅島 三宅島村
(式根島含む)
新島 新島村
小笠原諸島 全域
鹿児島県 大島郡 喜界町
鹿児島郡 三島村
十島
沖縄県 平良市  
島尻郡 北大東町
南大東町
宮古島郡 伊良部郡
上野町
城辺町
下地町
多良間村
八重山郡 竹富町
与那国町

より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「コンビニ決済」・「銀行振込」・「郵便振込」・ 「ジャパンネットバンク」の6種類のお支払方法をご用意しております。

また、クジレットカードは、下記アイコンの会社をお使いいただけるようになっております。

【ご入金期限について】
「銀行振込」「郵便振込」「ジャパンネットバンク」「コンビニ決済」をお支払い方法として選択された場合、ご注文日より「4日間以内」のご入金をお願いいたします。
※ご注文日より1週間以上を経過いたしますと、自動的に「キャンセル」となります。



【随時更新中】 「美味しかった!!」お客様の生の声です。
【手数料】 お支払い方法によって、商品代金・送料の他に「手数料」が必要になる場合がございます。なお、手数料は一律です。

■代金引換便(ヤマトコレクト便):450円(税込)
■コンビニ決済:210円(税込)

なお、郵便・銀行・JNB等をご利用の場合、お振込手数料はお客様にてご負担をお願いしております。
万一、ご注文商品と異なった商品が届いた場合、商品ま たは配送途中の事故などで不都合が生じている場合は、メールまたは電話にてご連絡下さい。 早急に商品を交換させて頂きます。(諸事情により交換できない場合は、商品代金を返金いたします。)

その際は誠に申し訳ありませんが、当協会までご注文と異なった商品等を着払いにてお送り頂きますようお願いいたします。

お届け商品の返品・交換については、商品到着後8日以内 にメールまたは電話にてご連絡下さい。
なお、お客様のご都合による返品・交換の場合の返送料ならびに手数料は、お客様にてご負担をお願いいたします。
また、商品の性質上、一部お受けできない商品もございますので、ご了承下さい。

※返品・交換は、未使用のものに限らせていただきます。

※商品のお届けに必要となった送料、及び返品の際の送料、コレクト手数料、返金時のお振込み手数料およびその他必要となった手数料を差し引いた金額をご返金いたします。
「お買い物会員」へ登録されている方なら「お買い物会員マイページ」よりPDF形式で「領収内容」を出力する事が出来ます。

※領収内容の出力は、ご注文が完了後に1回のみ可能となります。

※収入印紙が必要な額に達している場合は、郵送での送付となります。別途にメール等でご連絡頂けますようお願いいたします。

※このサービスは、当サイト「e-ながさきどっとこむ」でご購入いただいた商品・送料等の領収情報(領収内容)を画面上に表示するサービスです。
領収内容を証明するという点では従来の領収書と変わりありませんが、電子文書のため印刷した帳票が経費精算などにご利用いただけるかどうかは、事前にお客様ご自身でご確認ください。