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長崎市内から南へ南下する事数十分。南長崎の地区に、こっそりとある洋菓子屋さん「パティスリー サン・ミシェル」。繁華街から離れた場所で、しかも車で無ければ立ち寄りにくい場所の為か、地元の人以外はあまり知られていないお店なのですが、実はかなり有名なお店。
というのも、このお店、なんと某ポータルサイトのインターネット販売で超人気になったというスイーツを作っているお店だったりするのです。
地元に隠れた名スイーツ屋さん。今回はこのお店の絶品スイーツを、e-ながさきどっとこむでも限定販売する事ができました♪
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 南長崎にある「パティスリー サン・ミシェル」さん。
こじんまりとしたお店ですが、店内にはテーブル席も用意されていて、目の前の工房で作られる出来たてのケーキと一緒にお茶を楽しめるスペースにもなっています。
そんなサン・ミシェルさんが今回提供してくれたのは、あちこちで絶品との噂が高い「ハイジのクレメダンジュ」というスイーツ。
「クレメダンジュ」とは、フランスの「アンジュ地方」に古くから伝わる伝統菓子で、フランス語で「白いチーズ」を意味する言葉。
乳酸発酵されただけの、熟成していない「フレッシュタイプのチーズ」を贅沢にたっぷりと使った、今でも広く愛されているスイーツなのです。
サン・ミシェルで作られるクレメダンジュは、古い伝統のまま、ガーゼで優しく包んだ姿に仕上げたスタイル。ちなみに、この地方で見られるフレッシュチーズは、こんなガーゼで包まれる手法で作られていて、それを模したものが、このクレメダンジュみたいですね。
フランスのアンジュ地方では、家庭で母親が子供さんに作ってあげたりする事が多いという「クレメダンジュ」。そんな歴史的な背景や、温かい母親の気持ちを大事にしたい。その思いから、サン・ミシェルでは昔の技法を守りつつも、現代の手法を取り入れて仕上げたのです。
店頭でも販売スタートと共に、あっという間に売り切れてしまうという人気商品「ハイジのクレメダンジュ」。またまた「期間限定」・「コレクト便使用不可」という条件ではありますが、どど〜ん！と、送料無料でお届けいたします!! |
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↑純白のフロマージュブランを使ったホワイトチーズケーキ。
底の方には、控え目にスポンジケーキとブルーベリージャムが。 |
↑新鮮なブルーベリーと卵を使用。 |
↑昔ながらのガーゼで包むタイプ。 |
↑サン・ミシェルのパティシエとスタッフの方々。 |
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| 賞味期限 |
冷凍2カ月、解凍後3日間 |
| 内容量 |
1個当たり約60g |
| 原材料 |
フロマージュブラン、生クリーム、卵、グラニュー糖、ブルーべリー、小麦粉、洋酒 |
| お召上がり方 |
本場フランスから取り寄せた、高級ナチュラルチーズの「フロマージュブラン」をたっぷりと使用して、昔ながらのガーゼで包むスタイルで仕上げました。
包まれているガーゼを優しく開けてからお召し上がりください。
冷凍便でお届けしますので、冷蔵庫で解凍し、冷たいままお召し上がりください。（解凍の目安は2時間程度） |
| 製造メーカー |
パティスリー サン・ミシェル |
| 発送地 |
長崎県長崎市
※このアイテムは、メーカーが契約している配送業者での発送となります。 |
| お届け日程 |
最短でオーダー（ご入金確認）より5営業日 |
| 備考 |
個別包装、紙箱入 |
 1：この商品は「商品代引（代金引換・コレクト便）でのお支払いは出来ません。他のお支払方法をご選択ください。
 2：この商品は「期間限定品」です。
いきなり発売を終了する可能性もありますので、ご注文はお早目にお願いいたします。 |
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より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「商品代引（代金引換・コレクト便）」・「銀行振込」・「郵便振込」の4種類のお支払方法をご用意しております。
また、クジレットカードは、下記アイコンの会社をお使いいただけるようになっております。 |
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※送料は都道府県別に分かれております。詳しくは「送料・配送について」からご確認ください。
また、配送温度が違う商品は同梱できませんので、発送元が同じであってもそれぞれの送料が必要になります。
【商品の到着指定】
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また、下記時間帯の指定も承ります。
ご注文時に到着日時をご指定ください。
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