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 トップページ > ちゃんぽん・皿うどん > ふき代お婆ちゃんの特情ちゃんぽん







  ふき代お婆ちゃんの特情ちゃんぽん
■ちゃんぽんは明治中期に福建省から渡来した陳平順氏が長崎で苦学する貧しい中国人留学生を想い考案したとされる温かい料理です。
長崎で麺屋を営む我が家でも、元気なふき代お婆ちゃんが自家製麺にふんだんな海の幸、山の幸をつかい、愛情と栄養が詰まったちゃんぽんをよく作ってくれました。

「味は情け」と言われますように料理の味は素材の質や調理法に加え、作り手の想い、健康を気遣う心、それに感謝する心といった様々な想いが料理の味に加わるのではないでしょうか。
当製品は、そんな大切な人に届けたい特情の想いを込め、麺づくりから素材選び、製法に至り、手間を惜しまず丹念に作った一品です。

心と体においしい長崎ならではのお袋の味「特情ちゃんぽん」をどうぞご賞味下さい。

賞味期限 -18℃以下で3ヶ月間です。
内容量 1人前
箱の大きさ:17.5cm×12.5cm×12.0cm
保存方法 商品はマイナス18℃以下で保管し、自然解凍・一旦解凍した後の再冷凍は避けてください。
原材料 麺:小麦粉、食塩、小麦たんぱく、かんすい(とうあく)
具:キャベツ、イカ、豚肉、玉葱、モヤシ、人参、コーン、キクラゲ、ハンペン、竹輪、ホタテ、海老、キヌサヤ、植物油
鶏がらスープ:動物性油脂、チキンエキス、ブドウ糖、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)
スープ:食塩、ポークエキス、粉末醤油、野菜粉末、酵母エキス、香辛料、粉末ラード、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に大豆、小麦、乳、鶏肉を含む)
お召上がり方








具材まで一緒に詰合せされた「冷凍ちゃんぽん」です。海老やイカ、豚肉にキャベツなどはもちろん、長崎ちゃんぽんに欠かせない「はんぺん」もセットになっています。かなり具沢山なセットです。


1.鍋(直径20cm程度)に420ccの水を入れて沸騰させます。
※水の量はお好みに応じて調整下さい。(濃味:400cc/あっさり味:450cc)

2.具材をトレーから取り外し、キャベツを上側に、海老や豚肉を鍋の底側にして加熱します。
※具材の旨味と栄養素が出汁に加わります。

3.具材が融け沈み始めたら、箸でほぐし、そこに冷凍麺を加え加熱を続けます。

4.麺がほぐれたら粉末スープを全体にふりかけ、箸でなじませながらひと煮立ちしたら出来上がりです。
※お好みに応じて煮込み時間を調整してください。
製造メーカー (株)こじま
発送地 長崎県島原市
お届け日程 最短でオーダー(ご入金確認)より4営業日

1:ご注文殺到時は、発送が遅れる場合がございます。


ふき代お婆ちゃんの特情ちゃんぽん 1食箱入産地直送クール冷凍便
 750 円
  セット内容:1人前(ちゃんぽん麺(150g)・特製スープ(12g)・冷凍具材(345g))
※冷凍庫のスペースが狭い場合は、箱から麺と具材を取り出すと収納しやすくなります。
拡大 別画像
個  







ぱりぱり細麺皿うどん 1食箱入産地直送クール冷凍便ぱりぱり細麺皿うどん 1食箱入 詳細
 750 円
  セット内容:1人前(揚皿うどん麺(50g)・特製スープ(34g)・冷凍具材(345g))
※冷凍庫のスペースが狭い場合は、箱から麺と具材を取り出すと収納しやすくなります。
拡大 
個  


もちもち太麺皿うどん 1食箱入産地直送クール冷凍便もちもち太麺皿うどん 1食箱入 詳細
 750 円
  セット内容:1人前(揚皿うどん麺(50g)・特製スープ(34g)・冷凍具材(345g))
※冷凍庫のスペースが狭い場合は、箱から麺と具材を取り出すと収納しやすくなります。
拡大 
個  







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