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トップページ > 角煮 > 和泉屋の角煮・角煮つつみ

「長崎の人が満足する角煮の味」という原点に戻り、素材の肉も、漬け汁も、生地もゼロから考えたのが「和泉屋の角煮」。 肉は世界中から取り寄せ、ひとつづつ吟味して選び抜いた、角煮に最適の豚の皮付き三枚背肉です。 旨味のもとは、料理人が4年の歳月をかけ、独自の配合で生み出した特製の「漬け汁」。以外な隠し味も含め、無添加丸大豆の長崎醤油や塩など、長崎名物・角煮ならではの地元素材の味を活かしました。 じっくりと染みた甘辛いタレの旨味と、口でとろける肉の柔らかさをご賞味ください。 長崎の新しい郷土食として人気の角煮つつみは、生地と一緒に食べてこそ最も美味しいもの。だからこそ、生地づくりにも徹底してこだわりました。素材の微妙な配合から蒸し加減にいたるまで心を尽くした生地を、蒸したての状態で急速冷凍。 皮が濡れて崩れたり、指に張りつくこともなく、できたてのふんわり感を味わえるのが自慢です。 ↑こだわり抜いた特製の生地と角煮。トロトロの食感です。 ↑ふんわりまんじゅう生地。 賞味期限 冷凍で90日間 内容量 各セット内容を参照してください。 保存方法 冷凍庫で保管してください。 原材料 【角煮】豚肉、醤油、砂糖、ザラメ糖、長ネギ、テンメンジャン、発酵調味料、生姜、粉末黒糖、紹興酒、でん粉、蜂蜜、香辛料、カラメル色素、クエン酸 【まんじゅう生地】小麦粉、砂糖、ラード、食塩、酒種乳化油脂、膨張剤、イースト、グリセリン、乳化剤、香料、酸味料、安定剤（ペクチン） ※原材料の一部に小麦、乳、大豆、リンゴを含む 製造メーカー 和泉屋佐世保店 発送地 長崎県佐世保市 お届け日程 最短でオーダー（ご入金確認）より4営業日 備考 紙箱入 1：ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。 角煮つつみ　5個（箱入） 　1,680 円   セット内容：5個入（辛子付） 拡大　 個 　 角煮つつみ　10個 　3,255 円   セット内容：10個入（辛子付） 拡大　 個 　 角煮5個・角煮つつみ6個　詰合せ 　3,675 円   セット内容：角煮×5個・角煮つつみ×6個 拡大　 個 　 黒豚ちゃんぽん　5食 　4,410 円   セット内容：5人前（麺180g・具材240g・スープ45g×各5セット） 拡大　別画像 個 　 海鮮具入りちゃんぽん　5人前 　3,465 円   セット内容：5人前（麺180g・具材210g・スープ38g×各5セット） 拡大　別画像 個 　 海鮮具入り皿うどん　5人前 　3,465 円   セット内容：5人前（揚麺70g・具材210g・あんかけスープ27g×各5セット） 拡大　別画像 個 　 ”食彩長崎”海鮮具入りちゃんぽん　5人前 　5,565 円   セット内容：5人前（麺180g・具材240g・スープ38g×各5セット） 拡大　 個 　 ”食彩長崎”海鮮具入り皿うどん　5人前 　5,565 円   セット内容：5人前（揚麺70g・具材240g・あんかけスープ27g×各5セット） 拡大　 個 　 海鮮具入りちゃんぽん・皿うどん詰合せ 　3,465 円   セット内容：5人前（具材210g×5セット、ちゃんぽん麺180g×3袋・スープ38g×3袋・揚麺70g×2袋・あんかけスープ27g×2袋） 拡大　別画像 個 　 ”食彩長崎”海鮮具入りちゃんぽん・皿うどん詰合せ 　5,565 円   セット内容：5人前（具材240g×5セット、ちゃんぽん麺180g×3袋・スープ38g×3袋・揚麺70g×2袋・あんかけスープ27g×2袋） 拡大　別画像 個 　 長崎中華自慢　Gセット 　3,780 円   セット内容：角煮つつみ×5個、海鮮具入ちゃんぽん×3食 拡大　 個 　 長崎中華自慢　Hセット 　3,780 円   セット内容：角煮つつみ×5個、海鮮具入り皿うどん×3食 拡大　 個 　 長崎中華自慢　Iセット 　4,095 円   セット内容：黒豚ちゃんぽん×2食、黒豚角煮つつみ×5個 拡大　 個 　 長崎自慢　海鮮具入スープ春雨　6人前 　3,150 円   セット内容：6人前（具材130g・春雨40g・スープ36g） 拡大　 個 　 長崎自慢　海鮮具入中華やきそば　6人前 　3,150 円   セット内容：6人前（スープ入り具材277g・麺180g・ラード10g） 拡大　別画像 個 　 より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「商品代引（代金引換・コレクト便）」・「銀行振込」・「郵便振込」の4種類のお支払方法をご用意しております。 また、クジレットカードは、下記アイコンの会社をお使いいただけるようになっております。 【商品の配送方式】 当店で販売している商品の多くは、商品の新鮮さ・美味を最重視して生産者より直接お客様の元へお届けする『産地直送』方式でお送りしております。 ※配送会社は「クロネコヤマト（ヤマト運輸）」を指定して使用しております。 その為、発送元が違う商品を購入された場合は、それぞれの産地からのお届けとなり、送料がそれぞれに必要となりますので、ご了承ください。 ※送料は都道府県別に分かれております。詳しくは「送料・配送について」からご確認ください。 また、配送温度が違う商品は同梱できませんので、発送元が同じであってもそれぞれの送料が必要になります。 【商品の到着指定】 ご注文時より5日以降の日付から到着日時を指定する事ができます。 ※銀行・郵便振込の方は、ご入金確認後の発送となっておりますのでご注意ください。 また、下記時間帯の指定も承ります。 ご注文時に到着日時をご指定ください。 【随時更新中】 『美味しかった!!』お客様の生の声です。 ・注文商品、指定日に到着しました。送り先にもたいへん喜ばれうれしく思っています。（長崎県　Yさま） ・鯛のかぶと焼ただ今届きました。色々とありがとうございました。（大阪府　Mさま） ・『先日、かんころもちが届きました。家族でおいしくいただきました♪』 (愛知県　Kさま) ・『今日中華菓子の「よりより」をいただいたのですが凄く美味しかったですヾ(∇'〃)』 (愛知県　Mさま) ・『毎年、お中元。お歳暮を何にしようかと頭を悩ませていますが、県外の方にちゃんぽん・皿うどんはいつでも喜ばれています。毎年同じものでは・・と思っているのですが、かえって同じ方がいいみたいですね。』 (北海道　Rさま） ・『美味しくいただきました。やっぱり本場長崎のカステラはうまい(~。~)/』 (長野県　Tさま) ・『ゴン鯵届きました。途中から女房参戦して三分の一を「ああ〜本当に旨いんだぁ」と横取りしていましたよ。』 (神奈川県　Sさま) ・『妊娠経過があまりよくなくて、安静気味にしなくてはならず、お正月の買い出しが自分でできなかったので、とても助かりました。』 (宮城県　Hさま) ・『長崎産品の拡販のために、今後とも尚一層ご健闘下さることをお願い致します。』 (宮城県　Hさま) ・『本日、みかん「花子」が届きました！ ありがとうございました。』 (神奈川県　Aさま) ・『先日、注文した物がたった今届き、早速いただきましたがとてもおいしかったので、さらに注文したいと思います。』 (千葉県　Kさま) ・『あんな美味しいものがあったなんて、改めて長崎を見直しているいちファンより』 (愛知県　Yさま) ・『早速家族でいただき子供たちも大変満足そうでした。もちろん私たちも大満足です。どうもありがとうございました。』 (佐賀県　Sさま) ・『ありがとうございます。お盆に家族みんなで食べさせていただきます。』 (長崎県　Yさま) ・『いつも大阪にいながら大好きな長崎の商品が食べれるなんて…これからも楽しみにしています。 』 (大阪府　Iさま) ・『お正月にかんころ餅を送ってあげたところ、友人に大好評でした。長崎はおいしいものがたくさんで羨ましいと♪』 (長崎県　Nさま) ・『久しぶりの郷土の味、期待しています。』 (滋賀県　Yさま) 万一、ご注文商品と異なった商品が届いた場合、商品ま たは配送途中の事故などで不都合が生じている場合は、メールまたは電話にてご連絡下さい。早急に商品を交換させて頂きます。（諸事情により交換できない場合は、商品代金を返金いたします。） その際は誠に申し訳ありませんが、当協会までご注文と異なった商品等を着払いにてお送り頂きますようお願いいたします。 お届け商品の返品・交換については、商品到着後8日以内 にメールまたは電話にてご連絡下さい。 なお、お客様のご都合による返品・交換の場合の返送料ならびに手数料は、お客様にてご負担をお願いいたします。 また、商品の性質上、一部お受けできない商品もございますので、ご了承下さい。 ※返品・交換は、未使用のものに限らせていただきます。 ※商品のお届けに必要となった送料、及び返品の際の送料、コレクト手数料、返金時のお振込み手数料およびその他必要となった手数料を差し引いた金額をご返金いたします。 当サイトは、日本商工会議所が発行している「オンラインショッピングトラスト」システムにより、正規のオンラインショッピングサイトである事を認証されております。 当サイトは、全国の物産品・県産品の振興・販売を行う団体リンクで、『長崎県代表』として登録されております。 これからも全国へ「長崎県産品」の良さを強力に発信し、その美味をお届けして参ります。 当サイトは、リンクフリーです。 長崎の美味を広く全国の方へ知っていただけるよう、ホームページを運営されている方は、リンクをお願いいたします。 Copyright(C)2002-2007 Nagasaki product promotion association All Rights Reserver.