2017年10月31日更新情報:有
























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特に「大阪府」「兵庫県」など関西・中国地方へお届けの場合、「午前中」「12-14時」の到着を指定されると、出荷より『翌々日』のお届けとなります。

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冬が近づいてくると、長崎では郊外の道沿いに、とあるノボリが立ち始めます。そう。地元の長崎人なら誰でも知っている、寒い時期、冬だけの美味「カキ焼小屋」。

北海道に次いで、日本で2番目に長い海岸線を持つ長崎県は、豊富な海の幸に恵まれた県。特に冬の時期には、海岸が近い国道沿いなどに「カキ小屋」と呼ばれるカキを焼いて食べる簡易施設が出来始め、あちこちで手軽にカキを味わえるようになっているのですね~♪

そんな長崎のカキの中でも、トップクラスの評価を受けているのが、佐世保市は『九十九島産のカキ』なのです。



澄み切った海に浮かぶ208の島が美しい九十九島は、複雑なリアス式海岸の地形。
寒暖の差と、潮の満ち干きの差が激しい海域で、海岸のすぐ側まで牡蠣の餌になる植物性プランクトンを多く含む土壌を持つ山々が迫ってきている一帯になっているのです。

最近では海洋資源保護の為に、山に植林する…というニュースが流れているのですが、この九十九島は自然の力だけで植物性プランクトンが生まれる、恵まれた環境なのですね。

そんな九十九島で獲れる牡蠣は、身の大きさは小ぶりで味が非常に濃厚な状態。
生かき』で食べれば、九十九島のほどよい潮の香りとほんのりとした甘さがあり、昆布みたいな味の濃さを体験できますね。
これを『焼きカキ』にすれば、さらに味が濃縮されてカキの魅力を十二分に堪能できるでしょう。
またまた、『カキフライ』にすれば、身がトロリとして柔らかく、熱々ジューシーなカキの身と衣のサクサク感と相まって垂涎の美味となります。


↑炭火で焼くのが面倒な方は、フライパンに入れてコンロで焼いてもOK。

↑じっくりと焼きつつ、熱燗を楽しむ時間を過ごす贅沢。
焦らずに牡蠣が口を開けるのを待ちましょう。


そんな魅力的な味わいを持つ九十九島産のカキですが、本格的な「カキ」シーズンが近づいてくると、必ず地元タウン誌などに紹介され、休日ともなれば行列が出来るほどの有名店が、地元佐世保市の海岸にある「マルモ水産」さん。

海の上に作られた海上カキ小屋が自慢のお店なのですが、その人気はそれだけではなく、「カキ焼ファン」にはたまらない仕掛けが、このお店のカキにしてあるのです。

カキと言えば”当る”とかなりひどい事になるので有名なリスキーな逸品。 まさに『カキは食べたし菌は恐し』。
しかしながら、この店のカキは、貝毒に対する厳重な監視を行っている(というか、その必要もない程の)綺麗な海水で養殖され、さらに国内でも設置している店は少ないと言われている『UV』で殺菌した海水にしばらく漬け、大腸菌などの有害な菌をほぼ完全に無くした状態で食べさせてくれるのです。

しかも、その上にカキ専用の超音波装置で細かい汚れも落としてくれる安心カキ焼小屋。
さらには、「殺菌すると味がちょっと落ちてしまうから…」と、養殖する段階で「ナノバブル」と呼ばれる細かい泡をカキの稚貝に当てる事によって、殺菌前の段階のカキの旨味をさらに数段上げていくという始末。

最高の設備と、公的検査機関による安全性も随時チェックしているという、「カキ焼小屋ファン」にとっては、まさに天国のようなお店(小屋)なのです。


そんな超人気な『マルモ水産さん』の九十九島産のカキ。

そのカキを東京の料理人たちが見逃している訳もなく、東京などからバシバシと注文が入って出荷されるや否や、そのカキは信じられない程の高値になって、首都圏のオイスターバーなどに並ぶ事になるのです。

そんなカキを、産地直送ならではの価格でお届けできるのが、今回の商品。
また、殻についたフジツボなどの食べられない部分も、ていねいに磨いてから出荷いたしますので、別のお店で同じ重さのカキを取り寄せるよりも、ちょっぴりお買い得になってます。











賞味期限 発送日より4日間
※到着後はお早めにお召上がりください。
内容量 各セット内容を参照してください。
保存方法 活きたままお送りいたします。冷蔵庫に入れると死んでしまいますので、到着後はすぐにお召上がりください。
お召し上がり方 最高なのが『焼き牡蠣』。
フタ付きのフライパンを使うと、手軽に調理する事ができます。
焼き牡蠣以外にも、誰もが大好物な『カキフライ』にしても絶品。味が濃い九十九島産のカキとタルタルソースには、濃厚なビールがピッタリ合います。
製造メーカー マルモ水産
発送地 長崎県佐世保市
1:このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2:ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。
産地直送常温便内熨斗不可コレクト不可着時間指定不可
【送料無料】九十九島かき 2kgセット
3,400 円
セット内容:九十九島かき×2kg、軍手×1枚、レモン等柑橘類×1個、かきナイフ×1本
※この商品が入ると「コレクト便」が使用できなくなります。
 
拡大 
産地直送常温便内熨斗不可コレクト不可着時間指定不可
【送料無料】九十九島かき 3kgセット
4,400 円
セット内容:九十九島かき×3kg、軍手×1枚、レモン等柑橘類×1個、かきナイフ×1本
※この商品が入ると「コレクト便」が使用できなくなります。
 


【商品の配送方式】
当店で販売している商品の多くは、商品の新鮮さ・美味を最重視して生産者より直接お客様の元へお届けする『産地直送』方式でお送りしております。
※配送会社は「クロネコヤマト(ヤマト運輸)」を指定して使用しております。(一部の違う配送会社を使うメーカーもあります。)

その為、発送元が違う商品を購入された場合は、それぞれの産地からのお届けとなり、送料がそれぞれに必要となりますので、ご了承ください。
※配送温度が違う商品は同梱できませんので、発送元が同じであってもそれぞれの送料が必要になります。

【配送料 一覧】
配送先 常温便 クール便
北海道 2,300円 2,630円
青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島 1,200円 1,530円
茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/神奈川/東京/山梨/新潟/長野 1,000円 1,330円
富山/石川/福井/静岡/愛知/三重/岐阜 900円 1,230円
大阪/京都/滋賀/奈良/和歌山/兵庫/香川/徳島/愛媛/高知 800円 1,130円
岡山/広島/山口/鳥取/島根/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島 650円 980円
沖縄 2,300円 2,630円


【商品の到着指定】
ご注文時より10日以降の日付から到着日時を指定する事ができます。
※銀行・郵便振込・ジャパンネットバンク・コンビニ決済の方は、ご入金確認後の発送となっておりますのでご注意ください。ご注文日より4日間以内のご入金が確認できない場合、到着指定は自動的に無効となります。

また、年末年始やお盆期間など特別な期間の場合は、上記の日程以外のご入金期限などをお願いする場合がございます。その場合はお知らせしているページ等の情報を優先し、自動配信メールの記載内容は優先されませんのでご注意ください。


また、下記時間帯の指定も承りますので、ご注文時に到着日時をご指定ください。
※必ずしもお届け時間をお約束できるサービスではありません。ご了承くださいませ。


【到着時間指定のご注意】
配送先の地域によっては、到着時間を指定した為に到着日が遅れる場合があります。

代表的な地域を下記にご連絡しますので、ご注文の際にはご注意ください。

★「午前中」指定の場合に出荷より翌々日になる地域:鳥取県・岡山県・香川県・愛媛県・徳島県・兵庫県・京都府・滋賀県・大阪府・奈良県・和歌山県・岐阜県・三重県・愛知県

★「午前中」「14-16時」「16-18時」指定の場合に、翌々日になる地域:長崎県の一部離島・沖縄県の一部・高知県・愛媛県の一部・兵庫県の一部


その他、様々な地域で到着時間帯によって配送日が変更されます。詳しくはヤマト運輸のサイトにてご確認ください。

【離島へお送りするクール便について】
下記の住所に該当する地域への「クール冷蔵・冷凍便」のお届けはお受けする事が出来ません。
※配送業者に設備が無く、配達する事が不可能なため。
ご注文の入力は可能ですが、入力されても無効となりますのでご注意ください。

【クール冷蔵・冷凍便 受付不可地域 一覧】
都道府県 市・郡 地域名
北海道 利尻郡 利尻町
利尻富士町
礼文郡 礼文町
東京都 青ヶ島 青ヶ島町
神津島 神津島村
利島 利島村
御蔵島 御蔵島村
三宅島 三宅島村
(式根島含む)
新島 新島村
小笠原諸島 全域
鹿児島県 大島郡 喜界町
鹿児島郡 三島村
十島
沖縄県 平良市  
島尻郡 北大東町
南大東町
宮古島郡 伊良部郡
上野町
城辺町
下地町
多良間村
八重山郡 竹富町
与那国町

より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「コンビニ決済」・「銀行振込」・「郵便振込」・ 「ジャパンネットバンク」の6種類のお支払方法をご用意しております。

また、クジレットカードは、下記アイコンの会社をお使いいただけるようになっております。

【ご入金期限について】
「銀行振込」「郵便振込」「ジャパンネットバンク」「コンビニ決済」をお支払い方法として選択された場合、ご注文日より「4日間以内」のご入金をお願いいたします。
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■代金引換便(ヤマトコレクト便):450円(税込)
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その際は誠に申し訳ありませんが、当協会までご注文と異なった商品等を着払いにてお送り頂きますようお願いいたします。

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なお、お客様のご都合による返品・交換の場合の返送料ならびに手数料は、お客様にてご負担をお願いいたします。
また、商品の性質上、一部お受けできない商品もございますので、ご了承下さい。

※返品・交換は、未使用のものに限らせていただきます。

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