2017年7月18日更新情報:有




















【商品明細書について】
送り主様と送り先様が違うご注文の場合、基本的に金額がわかるような書類は同封しないよう指示しております。



毎度っ☆管理人ヨシムラでございます(* ̄ー ̄)ノ
何かわかり難い点がありましたら、お気軽にお電話orメールしてくださいね♪




到着時間帯をご指定される場合、配送先地域によって「翌々日」になる事があります。

特に「大阪府」「兵庫県」など関西・中国地方へお届けの場合、「午前中」「12-14時」の到着を指定されると、出荷より『翌々日』のお届けとなります。

詳しくは「ヤマト運輸」の『料金・お届け予定日検索』をご確認ください。

当サイトは「SSLサーバーシステム」を採用しており、安心してお買い物を楽しんで頂ける環境をご用意しております。
トップページ > 長崎県の活魚・鮮貝 > 【かき日本一決定戦 初代王者】小長井牡蠣「華漣(かれん)」


カキ小屋に行く時には「粉チーズ+バジル+岩塩」と「マヨネーズ+ケチャップ」「ごま油+刻みネギ」を持参。
管理人ヨシムラです(キリッ

発売以来、日本全国から絶大な人気を頂いている「小長井牡蠣」。 最近では当サイトで注文して、その味を知った方が現地のカキ小屋に行かれるという事も少なくないという、かなりの人気を頬る小長井町の名産品です。
そんな小長井牡蠣の中に新しい品種が誕生し、そして「日本一」となりました。

もう一度だけ言います。
「日本一の牡蠣」が、この長崎県小長井町にあるのです。


2012年4月1日。日本オイスター協会さんが開催した「かき日本一決定戦」には全国各地から自慢の牡蠣が持ち寄られ、厳正な審査が行われていました。
そんなエントリーされた様々な牡蠣の中に、長崎県小長井町漁協が自信を持って育ててきた牡蠣「華連」の姿が。

この「華漣」は、小長井の海で6世代に渡り大切に育てられてきた種の中から、厳選を繰り返して選ばれてきた、まさしく「小長井牡蠣のエリート」
一般的に「牡蠣」という物は、大手産地から種を仕入れて、出荷する漁協がある海で育てられているものです。
最近では、この種を自分たちの海で育成し、種を仕入れなくても良いようにしようという動きも多いみたいですね。

この「華連」も同じ考えのもとに育てられました。
仕入れた種を育て、育った親牡蠣が生み出した種の中から優れた物を選び、そしてその種を育てて親牡蠣を育成し、その種をまた選び…
そんな年月を繰り返すこと、6世代。
ついに誕生したのが、この「小長井牡蠣”華連”」

そして、その「小長井牡蠣”華漣”」が、「かき日本一決定戦」で第1位となり、「初代王者・日本一旨い牡蠣」の栄冠を得ることが出来たのです!!




通常の「小長井牡蠣」と「小長井牡蠣”華漣”」の違いは、まずはその色。華漣は通常の小長井牡蠣とは違い「黄金色」を持つ牡蠣なのです。
さらに形状も若干違います。細長く成長する事が多い小長井牡蠣ですが、華漣は「シングルシード方式」という、1粒ずつに分けられた状態でかごの中に入れて育ちます。
そのため、波の動きに同調してかごの中を自由に動きまわり、楕円形に近い形に成長するのです。

もちろん、だた楕円形になっている訳ではありません。薄く大きく成長する小長井牡蠣とは違い、華漣は”奥行き”が深まって、分厚い形状に育つのです。
その為、通常の牡蠣とは大きく違う、ぼってりと分厚い食べ応えがある牡蠣になるのです。

その味は、まさしく「濃厚&ミルキィー&シルキィー」。
小長井牡蠣が持つ奥ゆかしい味わいを、さらに上品にきめ細かくしたような食感。どことなく「岩牡蠣」を彷彿とさせるような、濃厚な味わいが楽しめます。




「日本一旨い牡蠣」という称号を得た「小長井牡蠣”華漣”」。 しかし、その称号を得るには、あまりにも大きな問題を抱えていました。

それは、「シングルシード方式」という、通常の牡蠣とは比べ物にならない程の手間と時間がかかってしまう牡蠣である事。1つのかごに入れられる数も決まっており、また定期的にかごを交換したり、付着しているフジツボなどをこまめに取り除いていくという作業が必要となります。
それゆえに、通常の小長井牡蠣と比べて「約3倍近い価格」となってしまったのです。

しかし、この「日本一旨い牡蠣」の栄冠を勝ち取った牡蠣の味を知るという経験は、まさしく「プライスレス」
”筆舌に尽くしがたい”という表現が、ピッタリと合う「小長井牡蠣”華漣”」。まだこの味を知らない方は、この機会に一度味わっておきましょう。


↑小長井牡蠣「華連」は、一粒ずつかごに入れる「シングルシード方式」で育てられるエリートの牡蠣。


↑小サイズ(左:60g)と大サイズ(右:100g)。
小長井牡蠣「華連」は、この黄金色が特徴です。


↑華漣・大(左:100g)と華漣・小(右:60g)の分厚さ比較。
厳選した種と小長井町漁協が誇るシングルシード方式だからこそ、こんな分厚い牡蠣が育つのです。


↑「小長井牡蠣”華漣”」大パッケージ。
「かき日本一決定戦 初代王者」のステッカー付です。


↑小長井町漁協が誇る紫外線殺菌海水で滅菌済み。生食OKなのです。

↑まずは「生」で華漣が持つ旨味を堪能した後、焼き牡蠣で。さらにカキフライにすれば、まさしく極上の逸品となるのは間違いない。高級な贈り物としても最適ですよ。









賞味期限 出荷日を含めて4日間
※到着後はお早めにお召上がりください。
内容量 各セット内容を参照してください。
■1粒当たり約60g
※軍手・牡蠣ナイフが1本づつセット。
※2017年度は水揚げ状況の問題から「大サイズ」はありません。
保存方法 到着後はすぐにお召し上がりください。
冷蔵庫で保管してください。
お召し上がり方 生食できる牡蠣です。
レモン汁などで生食を楽しまれた後は、カキフライや電子レンジでチンして焼き牡蠣を楽しむ事もできます。
製造メーカー 小長井町漁業協同組合
発送地 長崎県諫早市
お届け日程 最短でオーダー(ご入金確認)より5営業日程度
1:このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2:ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。
3:生産量が少ない、大変貴重な牡蠣です。突然販売を停止する可能性もあります。ご了承くださいませ。
拡大 
産地直送クール冷蔵便熨斗不可
【かき日本一決定戦 初代王者】小長井牡蠣 華漣(かれん) (約60g)×10粒
2,430 円
セット内容:小長井牡蠣「華漣(かれん)」(約70g)×10粒(約700g) 牡蠣ナイフ付 生食用
※熨斗付けはできません。
※賞味期限の関係状上、お届け先が一部離島の場合、ご注文をお受けできません。その場合はご確認をお願いいたします。
在庫数:2個 
販売終了しました。
拡大 
産地直送クール冷蔵便熨斗不可
【かき日本一決定戦 初代王者】小長井牡蠣 華漣(かれん) (約60g)×20粒
4,752 円
セット内容:小長井牡蠣「華漣(かれん)」(約70g)×20粒(約1.4kg) 牡蠣ナイフ付 生食用
※熨斗付けはできません。
※賞味期限の関係状上、お届け先が一部離島の場合、ご注文をお受けできません。その場合はご確認をお願いいたします。
在庫数:0個 
販売終了しました。
【商品の配送方式】
当店で販売している商品の多くは、商品の新鮮さ・美味を最重視して生産者より直接お客様の元へお届けする『産地直送』方式でお送りしております。
※配送会社は「クロネコヤマト(ヤマト運輸)」を指定して使用しております。(一部の違う配送会社を使うメーカーもあります。)

その為、発送元が違う商品を購入された場合は、それぞれの産地からのお届けとなり、送料がそれぞれに必要となりますので、ご了承ください。
※配送温度が違う商品は同梱できませんので、発送元が同じであってもそれぞれの送料が必要になります。

【配送料 一覧】
配送先 常温便 クール便
北海道 2,300円 2,630円
青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島 1,200円 1,530円
茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/神奈川/東京/山梨/新潟/長野 1,000円 1,330円
富山/石川/福井/静岡/愛知/三重/岐阜 900円 1,230円
大阪/京都/滋賀/奈良/和歌山/兵庫/香川/徳島/愛媛/高知 800円 1,130円
岡山/広島/山口/鳥取/島根/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島 650円 980円
沖縄 2,300円 2,630円


【商品の到着指定】
ご注文時より10日以降の日付から到着日時を指定する事ができます。
※銀行・郵便振込・ジャパンネットバンク・コンビニ決済の方は、ご入金確認後の発送となっておりますのでご注意ください。ご注文日より4日間以内のご入金が確認できない場合、到着指定は自動的に無効となります。

また、年末年始やお盆期間など特別な期間の場合は、上記の日程以外のご入金期限などをお願いする場合がございます。その場合はお知らせしているページ等の情報を優先し、自動配信メールの記載内容は優先されませんのでご注意ください。


また、下記時間帯の指定も承りますので、ご注文時に到着日時をご指定ください。
※必ずしもお届け時間をお約束できるサービスではありません。ご了承くださいませ。


【到着時間指定のご注意】
配送先の地域によっては、到着時間を指定した為に到着日が遅れる場合があります。

代表的な地域を下記にご連絡しますので、ご注文の際にはご注意ください。

★「午前中」指定の場合に出荷より翌々日になる地域:鳥取県・岡山県・香川県・愛媛県・徳島県・兵庫県・京都府・滋賀県・大阪府・奈良県・和歌山県・岐阜県・三重県・愛知県

★「午前中」「14-16時」「16-18時」指定の場合に、翌々日になる地域:長崎県の一部離島・沖縄県の一部・高知県・愛媛県の一部・兵庫県の一部


その他、様々な地域で到着時間帯によって配送日が変更されます。詳しくはヤマト運輸のサイトにてご確認ください。

【離島へお送りするクール便について】
下記の住所に該当する地域への「クール冷蔵・冷凍便」のお届けはお受けする事が出来ません。
※配送業者に設備が無く、配達する事が不可能なため。
ご注文の入力は可能ですが、入力されても無効となりますのでご注意ください。

【クール冷蔵・冷凍便 受付不可地域 一覧】
都道府県 市・郡 地域名
北海道 利尻郡 利尻町
利尻富士町
礼文郡 礼文町
東京都 青ヶ島 青ヶ島町
神津島 神津島村
利島 利島村
御蔵島 御蔵島村
三宅島 三宅島村
(式根島含む)
新島 新島村
小笠原諸島 全域
鹿児島県 大島郡 喜界町
鹿児島郡 三島村
十島
沖縄県 平良市  
島尻郡 北大東町
南大東町
宮古島郡 伊良部郡
上野町
城辺町
下地町
多良間村
八重山郡 竹富町
与那国町

より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「コンビニ決済」・「銀行振込」・「郵便振込」・ 「ジャパンネットバンク」の6種類のお支払方法をご用意しております。

また、クジレットカードは、下記アイコンの会社をお使いいただけるようになっております。

【ご入金期限について】
「銀行振込」「郵便振込」「ジャパンネットバンク」「コンビニ決済」をお支払い方法として選択された場合、ご注文日より「4日間以内」のご入金をお願いいたします。
※ご注文日より1週間以上を経過いたしますと、自動的に「キャンセル」となります。



【随時更新中】 「美味しかった!!」お客様の生の声です。
【手数料】 お支払い方法によって、商品代金・送料の他に「手数料」が必要になる場合がございます。なお、手数料は一律です。

■代金引換便(ヤマトコレクト便):450円(税込)
■コンビニ決済:210円(税込)

なお、郵便・銀行・JNB等をご利用の場合、お振込手数料はお客様にてご負担をお願いしております。
万一、ご注文商品と異なった商品が届いた場合、商品ま たは配送途中の事故などで不都合が生じている場合は、メールまたは電話にてご連絡下さい。 早急に商品を交換させて頂きます。(諸事情により交換できない場合は、商品代金を返金いたします。)

その際は誠に申し訳ありませんが、当協会までご注文と異なった商品等を着払いにてお送り頂きますようお願いいたします。

お届け商品の返品・交換については、商品到着後8日以内 にメールまたは電話にてご連絡下さい。
なお、お客様のご都合による返品・交換の場合の返送料ならびに手数料は、お客様にてご負担をお願いいたします。
また、商品の性質上、一部お受けできない商品もございますので、ご了承下さい。

※返品・交換は、未使用のものに限らせていただきます。

※商品のお届けに必要となった送料、及び返品の際の送料、コレクト手数料、返金時のお振込み手数料およびその他必要となった手数料を差し引いた金額をご返金いたします。
「お買い物会員」へ登録されている方なら「お買い物会員マイページ」よりPDF形式で「領収内容」を出力する事が出来ます。

※領収内容の出力は、ご注文が完了後に1回のみ可能となります。

※収入印紙が必要な額に達している場合は、郵送での送付となります。別途にメール等でご連絡頂けますようお願いいたします。

※このサービスは、当サイト「e-ながさきどっとこむ」でご購入いただいた商品・送料等の領収情報(領収内容)を画面上に表示するサービスです。
領収内容を証明するという点では従来の領収書と変わりありませんが、電子文書のため印刷した帳票が経費精算などにご利用いただけるかどうかは、事前にお客様ご自身でご確認ください。