2017年10月31日更新情報:有




















【商品明細書について】
送り主様と送り先様が違うご注文の場合、基本的に金額がわかるような書類は同封しないよう指示しております。



毎度っ☆管理人ヨシムラでございます(* ̄ー ̄)ノ
何かわかり難い点がありましたら、お気軽にお電話orメールしてくださいね♪




到着時間帯をご指定される場合、配送先地域によって「翌々日」になる事があります。

特に「大阪府」「兵庫県」など関西・中国地方へお届けの場合、「午前中」「12-14時」の到着を指定されると、出荷より『翌々日』のお届けとなります。

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トップページ > 長崎県の活魚・鮮貝 > 真珠貝(アコヤ貝) 貝柱(生食用)


長崎県の北部「佐世保市」の西側に位置する「小佐々町」。自然あふれるのんびりとした時間が流れている、とても良い所ですが、実はお宝が唸っている事で有名な地域だったりするのです。

そのお宝とは、古くから世界中の貴族に愛されてきた「真珠」。この小佐々町では、この真珠の養殖が昔から盛んに行われている地域でもあるのです。
特に養殖場がある、とある島には某大な量の真珠が唸っているとの事。※詳しい場所は秘密です(ニヤリ


長崎県では、複数の企業が真珠養殖を行っていますが、そんな中でもトップクラスの生産量を誇るのが、『金子真珠養殖株式会社』さん。

自社でアコヤ貝の人工種苗生産を行っており、稚貝生産から真珠養殖まで、一貫養殖を手掛けている業界大手の企業なんですね。

そんな金子真珠養殖(株)さんでは、知る人ぞ知る、真珠以外にもう一つの逸品が存在します。
その逸品とは、『真珠貝(アコヤ貝)の貝柱』

貝を開ける12月中旬から1月上旬のみ流通する、まさしく旬限定の珍味なのです。





採れる時期が極わずかである事から、この真珠の貝柱を生の状態で見かけた事がある方は、ほとんどいないと思います。

今まで採られてきた真珠貝柱は、酒粕漬けのメーカーに卸された後に加工され、「真珠貝柱の酒粕漬け」として販売される事が主流。

数年前からは、魚市場へ出荷するようになったものの、地元の料理店で使われる為に購入される事が多いため、一般の方が生の状態で貝柱を見る事は少ないとの事なのです。


唯一、生の真珠貝柱を味わう事が出来るのは、養殖場の近くに住んでいる地元住民の方々。
毎年、真珠の水揚げが行われるシーズンになれば、「貝柱、出来てない?」と、養殖場に買いに来られるのです。

そんな貴重な「真珠貝の貝柱」。
今回は、そんなレアな逸品を全国各地の方々へお届けするため、「e-ながさきどっとこむ限定」で販売する事が可能となりましたっ!!

#金子真珠養殖さん、ありがとうございます。

↑真珠貝(アコヤ貝)の貝開け作業。従業員総出で丹精込めて育てた真珠貝を開けていきます。


↑中に入っている真珠を傷つけないように、慎重に手作業で一つずつ開けていきます。


↑殻を開けられた真珠貝。よく見ると貝の身の縁に真珠が内包されているのが見えますね。(わかりますか?)

↑真珠貝から一つだけ採れる、貴重な貝柱。





↓真珠を包み込んだ身の部分は、丸ごと集められて特別製の粉砕機へ。真珠のみを取りだす工程へ入ります。

↑貴重な真珠を守ってきた貝柱たち。殻開けの作業中に、貝柱だけは特別扱いで集められていきます。



↑採りだされた生の真珠。無造作に置かれているボウルの中に、何十万円分もの真珠が…(汗


↑新春を祝う酒の肴には、贅沢に真珠貝の貝柱で。

↑生食用としてお送りする「真珠貝柱」は、まずは「刺身」でお召し上がりを。
コリコリとした食感と、ほのかに香る真珠貝の味わいとコクが広がります。

↑シコシコとした食感は、イタリア的な料理とも相性バッチリ。唐辛子とオリーブオイルを使って、「ペペロンチーノ」にしても美味しいです。


→真珠貝柱は、刺身以外にも豊富な美味しい食べ方があります。プリプリのエビや野菜類と一緒に、「エビと貝柱のかき揚げ」にするのも美味。




→バターの風味のみを効かせた、シンプルな「バターソテー」は、真珠貝柱の本質を味わえる調理法。これはぜひオススメです。




←醤油とダシを効かせて、「炊き込みご飯」にすると、刺身とはまた変わった食感が楽しめます。













真珠貝が水揚げされる、12月から1月のみ流通する、非常に貴重な「真珠貝の貝柱」です。 刺身で食べられる「生食用」でお届けいたしますが、色々な料理に活用できる逸品です。
お気に入りの酒粕を買ってきて、自家用の「真珠貝柱の酒粕漬け」を作られるのもいいですね。
消費期限 出荷より冷蔵で5日間
内容量 各セット内容を参照してください。
原材料 真珠貝(アコヤ貝)
お召し上がり方 到着後は刺身等の生食が可能です。その後は加熱調理してください。
製造メーカー 金子真珠養殖株式会社
発送地 長崎県佐世保市
お届け日程 規定された出荷日程に応じて出荷されます。
1:このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2:ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。
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産地直送クール冷蔵便熨斗不可着日指定不可
【12/13~12/26出荷予定】真珠貝(アコヤ貝)貝柱(生食用) 1kg
5,940 円
セット内容:500g入×2袋(限定30ケース)

【完売いたしました】

■予約受付期間:2017年11月7日午前0:00~12月5日23:59まで
■出荷日程:2017年12月13日~12月26日(状況により変化します。)
在庫数:0個 
販売終了しました。
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産地直送クール冷蔵便熨斗不可着日指定不可
【2018年 1/4~1/10出荷予定】真珠貝(アコヤ貝)貝柱(生食用) 1kg
5,940 円
セット内容:500g入×2袋(限定20ケース)
■予約受付期間:2017年12月6日午前0:00~12月25日23:59まで
■出荷日程:2018年1月4日~1月10日(状況により変化します。)
■右の記載に「販売終了しました」と記載されておりますが、システム的にこのような表示になります。予約期間に入ると買い物かごボタンが表示されます。
在庫数:20個 
販売終了しました。
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産地直送クール冷蔵便
アコヤ貝のアヒージョ 2本 紙箱入 詳細
セット内容:100g×2本 瓶入(紙箱入)
 
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産地直送クール冷蔵便熨斗不可着日指定不可
【12/13~12/26出荷予定】真珠貝(アコヤ貝)貝柱(生食用) 1kg 詳細
セット内容:500g入×2袋(限定30ケース)

【完売いたしました】

■予約受付期間:2017年11月7日午前0:00~12月5日23:59まで
■出荷日程:2017年12月13日~12月26日(状況により変化します。)
在庫数:0個 
販売終了しました。
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産地直送クール冷蔵便熨斗不可着日指定不可
【2018年 1/4~1/10出荷予定】真珠貝(アコヤ貝)貝柱(生食用) 1kg 詳細
セット内容:500g入×2袋(限定20ケース)
■予約受付期間:2017年12月6日午前0:00~12月25日23:59まで
■出荷日程:2018年1月4日~1月10日(状況により変化します。)
■右の記載に「販売終了しました」と記載されておりますが、システム的にこのような表示になります。予約期間に入ると買い物かごボタンが表示されます。
在庫数:20個 
販売終了しました。
産地直送クール冷蔵便外熨斗不可
【外熨斗不可】アコヤ貝のアヒージョ 2本 風呂敷包・桐箱入 詳細
セット内容:100g×2本 瓶入(風呂敷包・桐箱入)
※この商品は梱包状態から「外熨斗」が付けられません。強引に指定されても自動的に無効設定され、「熨斗無し」へ変化いたします。ご注意くださいませ。
 


【商品の配送方式】
当店で販売している商品の多くは、商品の新鮮さ・美味を最重視して生産者より直接お客様の元へお届けする『産地直送』方式でお送りしております。
※配送会社は「クロネコヤマト(ヤマト運輸)」を指定して使用しております。(一部の違う配送会社を使うメーカーもあります。)

その為、発送元が違う商品を購入された場合は、それぞれの産地からのお届けとなり、送料がそれぞれに必要となりますので、ご了承ください。
※配送温度が違う商品は同梱できませんので、発送元が同じであってもそれぞれの送料が必要になります。

【配送料 一覧】
配送先 常温便 クール便
北海道 2,300円 2,630円
青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島 1,200円 1,530円
茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/神奈川/東京/山梨/新潟/長野 1,000円 1,330円
富山/石川/福井/静岡/愛知/三重/岐阜 900円 1,230円
大阪/京都/滋賀/奈良/和歌山/兵庫/香川/徳島/愛媛/高知 800円 1,130円
岡山/広島/山口/鳥取/島根/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島 650円 980円
沖縄 2,300円 2,630円


【商品の到着指定】
ご注文時より10日以降の日付から到着日時を指定する事ができます。
※銀行・郵便振込・ジャパンネットバンク・コンビニ決済の方は、ご入金確認後の発送となっておりますのでご注意ください。ご注文日より4日間以内のご入金が確認できない場合、到着指定は自動的に無効となります。

また、年末年始やお盆期間など特別な期間の場合は、上記の日程以外のご入金期限などをお願いする場合がございます。その場合はお知らせしているページ等の情報を優先し、自動配信メールの記載内容は優先されませんのでご注意ください。


また、下記時間帯の指定も承りますので、ご注文時に到着日時をご指定ください。
※必ずしもお届け時間をお約束できるサービスではありません。ご了承くださいませ。


【到着時間指定のご注意】
配送先の地域によっては、到着時間を指定した為に到着日が遅れる場合があります。

代表的な地域を下記にご連絡しますので、ご注文の際にはご注意ください。

★「午前中」指定の場合に出荷より翌々日になる地域:鳥取県・岡山県・香川県・愛媛県・徳島県・兵庫県・京都府・滋賀県・大阪府・奈良県・和歌山県・岐阜県・三重県・愛知県

★「午前中」「14-16時」「16-18時」指定の場合に、翌々日になる地域:長崎県の一部離島・沖縄県の一部・高知県・愛媛県の一部・兵庫県の一部


その他、様々な地域で到着時間帯によって配送日が変更されます。詳しくはヤマト運輸のサイトにてご確認ください。

【離島へお送りするクール便について】
下記の住所に該当する地域への「クール冷蔵・冷凍便」のお届けはお受けする事が出来ません。
※配送業者に設備が無く、配達する事が不可能なため。
ご注文の入力は可能ですが、入力されても無効となりますのでご注意ください。

【クール冷蔵・冷凍便 受付不可地域 一覧】
都道府県 市・郡 地域名
北海道 利尻郡 利尻町
利尻富士町
礼文郡 礼文町
東京都 青ヶ島 青ヶ島町
神津島 神津島村
利島 利島村
御蔵島 御蔵島村
三宅島 三宅島村
(式根島含む)
新島 新島村
小笠原諸島 全域
鹿児島県 大島郡 喜界町
鹿児島郡 三島村
十島
沖縄県 平良市  
島尻郡 北大東町
南大東町
宮古島郡 伊良部郡
上野町
城辺町
下地町
多良間村
八重山郡 竹富町
与那国町

より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「コンビニ決済」・「銀行振込」・「郵便振込」・ 「ジャパンネットバンク」の6種類のお支払方法をご用意しております。

また、クジレットカードは、下記アイコンの会社をお使いいただけるようになっております。

【ご入金期限について】
「銀行振込」「郵便振込」「ジャパンネットバンク」「コンビニ決済」をお支払い方法として選択された場合、ご注文日より「4日間以内」のご入金をお願いいたします。
※ご注文日より1週間以上を経過いたしますと、自動的に「キャンセル」となります。



【随時更新中】 「美味しかった!!」お客様の生の声です。
【手数料】 お支払い方法によって、商品代金・送料の他に「手数料」が必要になる場合がございます。なお、手数料は一律です。

■代金引換便(ヤマトコレクト便):450円(税込)
■コンビニ決済:210円(税込)

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万一、ご注文商品と異なった商品が届いた場合、商品ま たは配送途中の事故などで不都合が生じている場合は、メールまたは電話にてご連絡下さい。 早急に商品を交換させて頂きます。(諸事情により交換できない場合は、商品代金を返金いたします。)

その際は誠に申し訳ありませんが、当協会までご注文と異なった商品等を着払いにてお送り頂きますようお願いいたします。

お届け商品の返品・交換については、商品到着後8日以内 にメールまたは電話にてご連絡下さい。
なお、お客様のご都合による返品・交換の場合の返送料ならびに手数料は、お客様にてご負担をお願いいたします。
また、商品の性質上、一部お受けできない商品もございますので、ご了承下さい。

※返品・交換は、未使用のものに限らせていただきます。

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