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大きな羽を広げて波面を飛ぶ魚「飛魚」。
素晴らしく良い味のダシが取れる事で有名な飛魚ですが、その卵もまた優れた逸品。
この卵、見た目こそは単なる深紅の小さな魚卵にしか過ぎませんが、その実態は知る人ぞ知る最高の珍味で、食通や粋人の間では、
とまで呼ばれているほどの、たまらない食感のレアな逸品なのです。 |
トビウオの真子を、魚住商店独特の特別な手法で作り上げた、珍しい珍味「飛卵」。
鮮やかな深紅の飛卵をスプーンですくい、一口食べてると、多くの食通を虜にするその魅力が何なのか、すぐにわかります。卵の一粒一粒が、本当にしっかりと立っていて、噛み締めると口の中で「プチプチプチプチッ!!」と弾ける、堪らない食感!!
この食感を例えるとすれば、まさしく「プチプチシート」。
商品を梱包するプチプチがいっぱい付いた、あの緩衝材を一つ一つ「プチ、プチ」と潰すのが好きな方も多いでしょう。あのシートを一気に「プチプチプチプチ!!」と潰すのも、また一興。 |
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↑日本のキャビアとも呼ばれる飛卵。 |
↑瓶入りで厳重に梱包。 |
↑サラダに入れれば、手軽にプチプチ食感の一品が完成。マヨネーズとの相性も抜群。 |
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日本酒の肴に、チビリチビリと呑みながら「プチ、プチ、プチプチプチ!!」ご飯のお供にも、お寿司に添えても美味。
さらに和食だけでなく、サラダのトッピングとしても最高の素材。特にマヨネーズとの相性は抜群の一言に尽きますね。
かつおだしのコクを活かした「プレーン」なタイプと、ピリッと辛味を効かせた「辛子入り」タイプの2種類をご用意。気を抜くと、あっと言う間に食べてしまうので、食べすぎに注意の逸品です!! |
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| 賞味期限 |
冷蔵1ヶ月 |
| 内容量 |
100g |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
| 原材料 |
飛魚卵、しょうゆ、清酒、みりん、酒精、砂糖、かつおぶし、水あめ、こんぶ、食塩、魚介エキス、魚醤、香辛料、調味料（アミノ酸等）、モナスカス色素（原材料の一部に大豆、小麦、えび、魚介類を含む） |
| お召上がり方 |
そのままお召上がりいただけます。小鉢などに盛って、お酒の肴やごはん、お寿司などに添えても美味しくいただけます。
プチプチとした食感を存分にお楽しみください。 |
| 製造メーカー |
魚住商店 |
| 発送地 |
長崎市戸町 |
| お届け日程 |
最短でオーダー（ご入金確認）より4営業日 |
| 1：ご注文殺到時は、お届けにお時間をいただく場合があります。 |
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