箱の大きさは、20cm×31cm×10cm程です。 |
| 平戸あご珍味詰合せ |
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■当店秘伝のタレで漬け込んで焼き上げた一番人気でもある『味付焼あご』をはじめ、味付焼あごを開いて食べやすくした『味付焼あご開き』、あっさりとした味を好まれる方にお勧めの当店の新商品でもある『塩あご』を3個一緒に詰合せにしました。
一度食べたらやめられなくなる商品です。
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| 賞味期限 |
常温で120日間です。 |
| 内容量 |
セット内容を参照してください。 |
| 保存方法 |
冷暗所で保管してください。 |
| 原材料 |
【味付焼あご・味付焼あご開き】：とびうお、三温糖、トレハ糖、還元水あめ、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）
【塩あご】：とびうお、食塩、トレハ糖、調味料（アミノ酸等） |
| お召上がり方 |
骨ごと食べられますのでお子様のカルシウム満点のオヤツや、お酒のおつまみにもなります。
焼かずにそのまま噛み千切れるようにしてお召し上がりください。
ヒレや尾が気になられる方は、最初に取り除いてからお召し上がりください。 |
| 製造メーカー |
海産物のわたなべ |
| 発送地 |
長崎県平戸市 |
| お届け日程 |
最短でオーダー（ご入金確認）より4営業日 |
| 1：ご注文殺到時は、発送が遅れる場合がございます。 |
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平戸-生月の漁港。
ちょうど、シーズンのあご（飛魚）が水揚げされていた。
平戸産のあご。年々漁獲が減っている貴重種である。
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■長崎県の北方にある島「平戸」。この平戸にある生月漁港から水揚げされる新鮮な魚を使って干物や煮干・珍味を加工しているのが、「海産物のわたなべ」さん。地元「平戸」産の海産物にこだわりを持ち、海外産の海産物を嫌って地元の新鮮な物を使い続ける、珍しいお店なのです。
この生月漁港から車で30分程度という好立地にある「海産物のわたなべ」さんでは、水揚げされたばかりの新鮮な魚を、そのまま地元のおばちゃん達の手によって、一つ一つ、ていねいに手作業で作られていました。
■「価格だけで見られると、やっぱりベトナム産とか、海外産の干物を選びがちになるんですけどね…」とは、「海産物のわたなべ」宮崎さん。どうしても国内、しかも地元「平戸」で水揚げされた物は、素材が良いものばかりなので商品価格が高価になりがち。しかし、その味の違いは『わかる人にはわかる』という程だという。
「味の深みというか、平戸の海産物を欲しがる人は年々増えてきているんです。」
多少高価でも、地元で獲れたばかりの新鮮な魚を昔ながらの手作業で作る「海産物のわたなべ」さんの商品を選んで買う人も多い。
「平戸産」というこだわり。
それを信じる者と、それを求める者が、そこには確かにいたのです。
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燻製開始。（かなり）良い香りが漂いはじめる。
燻製は微妙な火加減がコツ。ノートには、今までのテストの結果がびっしりと書かれていた。
案内してくれた宮崎さん。真剣に火を入れている。 |
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珍味用の小ぶりなサイズのあご。これから燻製にされる。
燻製仕立てのホヤホヤを、思わずパクリ。
ヤバイ…ビールが欲しくなってきた（滝汗 |
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| 『味付焼あご』と『味付焼あご開き』。一番人気のアイテムを食べやすくした『開き』バージョンも。 |
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| 人気アイテムNo.の「味付焼あご」。噛みしめる程に旨みがにじみ出てきます。 |
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より便利にご購入できるように、「クレジットカード」・「商品代引（代金引換・コレクト便）」・「銀行振込」・「郵便振込」の4種類のお支払方法をご用意しております。
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【随時更新中】
『美味しかった!!』お客様の生の声です。
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