詳細情報
平戸にある「生月漁港」から水揚げされる新鮮な魚を使って、干物や煮干・珍味を加工している「海産物のわたなべ」。地元「平戸」産の海産物にこだわりを持ち、海外産の海産物を嫌って地元の新鮮な物を使い続ける、珍しいお店なのです。
この「海産物のわたなべ」さんが作る水産加工品は多種多様にわたっているのですが、そんな中で秀逸と呼ばれるアイテムが「味付焼きあご」というアイテム。過去には「長崎県信漁連会長賞」を受賞した事があるのですが、この度、長崎県が誇る水産加工品のトップグレードである「長崎俵物」の認定に合格したのです！
そんな「味付焼きあご」は、季節風が吹き始める9月頃に平戸・五島近海へ北風に乗ってやって来る新鮮なあご（とびうお）の頭と内臓を落とし、自社秘伝のタレに漬け込んで焼き上げた物。骨ごと食べられますので、お子様のカルシウム補給や、お酒のおつまみに最適な商品です。
袋を開けて、そのまま食べられますので、旅のお供や焼酎の肴、お子様のおやつなどにも最適です。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
冷暗所で120日間
保存方法
冷暗所で保管してください。
原材料
とびうお（長崎県産）、三温糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、トレハ糖、甘味料（甘草・ステビア）、還元水あめ
お召し上がり方
小ぶりなあごを特製の甘辛いタレに漬込んだ上で乾燥させ、じっくりと燻製にしました。
袋を開けてそのまま食べられますが、歯が悪い方などは包丁の背などで叩いて柔らかくすると食べやすくなります。
製造メーカー
海産物のわたなべ
発送地
長崎県平戸市
【出荷に関する注意事項】
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