詳細情報
平戸で獲れた新鮮な飛魚（あご）を、香ばしく焼き上げたのち、厳選された昆布と一緒に、なんと丸々1本ボトルの中に入れました。
ボトルの中には、醤油をベースにしてみりんや各種調味料を加え、試作に試作を重ねて作り上げた特製だしが入っています。
この特製だしと、焼きあごだし、昆布の三位一体となった風味が絶妙の味付けを可能にしているのです。
特徴はこれだけではありません。
この「飛魚だし」、使い続けているうちに、中に入れた「焼きあご」と「昆布」から、さらに濃縮された旨味が出てくるのです。
手軽に本格的な「あごだし」を楽しむ事が出来つつ、時間の経過と共に凝縮された旨味が出てくるのです。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
冷暗所で半年間
内容量
各セット内容を参照してください。
保存方法
冷凍庫で保管してください。
原材料
しょうゆ（本醸造・大豆、小麦を含む）、とびうお（平戸産）、こんぶ、みりん、食塩、蛋白加水分解物、調味料（アミノ酸）、アルコール
お召し上がり方
『醤油』ではなく、『だし』です。
煮物の下味や、素麺つゆ、澄まし汁のダシなどにお使いください。
※刺身などにそのままかけても、味が薄いだけですのでご注意ください。
製造メーカー
海産物のわたなべ
発送地
長崎県平戸市
【出荷に関する注意事項】
1：このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2：ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。