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2019年10月28日更新情報：有
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長崎カステラ 一覧
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クルス
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到着時間帯をご指定される場合、配送先地域によって「翌々日」になる事があります。
特に「大阪府」「兵庫県」など関西・中国地方へお届けの場合、「午前中」「12-14時」の到着を指定されると、出荷より『翌々日』のお届けとなります。
詳しくは「ヤマト運輸」の『料金・お届け予定日検索』をご確認ください。
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「長崎の海の幸には間違いがない。」
日本一の海岸線を持つ長崎県は、豊富な海の幸に恵まれた水産県。その長崎が全国に誇る海の幸は、多くの人々から間違いが無いと言われる程の品質を持つ特産品。
そんな海の幸の旨さをしっかりと閉じ込めた「一夜干し」は、一汐のみで魚の旨さを封じ込める優れた加工品。
全国各地に色々な一夜干しがありますが、やはり長崎の物が一番良いと言う方も多いみたいですね。
通常は塩で干し上げる一夜干しがメジャーな存在になっているのですが、そんな中に珍しい一夜干しを作り上げたお店があるのです。その一夜干しとは、なんと地酒を使った物なのです。
長崎県がオススメしている長崎の水産加工品の最高グレード「平成長崎俵物」。 その俵物に多くの商品が選ばれている「（株）ナガスイ」さんで、そのアイテムは開発されたのです。 新鮮な魚介類を使い、同じ長崎県内の酒造メーカーである「杵の川酒造」さんが新しく作り出した銘酒「恵美福」を贅沢にたっぷりと注いで、一夜干しに漬け込んで完成したのが、この『地酒仕込み一夜干し』。 キリッとした爽やかな切れ味の飲み口が特徴の清酒なのですが、この恵美福を惜し気も無く使い、その清酒の旨味や香りを活かした一夜干しなのです。 グリルロースターなどで、じっくりと焼き上げるだけで清酒のほのかな良い香りが漂う、まさに酒呑みにはたまらない絶品。
また、地酒だけでなく、（株）ナガスイが選びに選びぬいた特製の魚醤を使って漬け込んだ「味便り一夜干し（魚醤干し）」も新しく開発された逸品。
深いコクのある味わいが特徴の調味料「魚醤」の中に、新鮮な魚を開いてから漬け込み、一夜干しに仕上げた逸品で、その味わいはただ単に焼き上げるだけで、魚醤の深いコクのある旨味と、魚本来が持つ旨味がダブルで味わる贅沢な逸品。
また、パッケージにもこだわり、魚の旨味を逃さない「ピチットシート」を使って特徴的な外観になっています。
↑地元「杵の川酒造」の銘酒「恵美福」を贅沢に使用。
あじの開きももちろんセット。肴にするにはバッチリ！
↑味便り一夜干し（魚醤干し）セットに入っている「甘鯛」。
ホクホクの身に醤油をひと垂らしすれば、また格別の旨さ。
これら「地酒仕込み一夜干し」や「味便り一夜干し（魚醤干し）」以外にも、様々な海の幸を活かした珍味を作っている「（株）ナガスイ」さん。
長年、多くの魚を取り扱っているナガスイさんだからこそ身につけてきたものが、その日の水揚げで最も良いと思われる魚を選び抜く「プロの目利き」。
その「プロの目利き」を十二分に活かしたアイテムが、この「おまかせアジ三昧セット」なんです。
夏が一番旨い季節である「旬」のアジ。
このアジには多くの種類がありますが、その中で（株）ナガスイさんが誇る「目利き」で選んだ今日の水揚げではこれが一番旨い！というアジを一夜干しに仕上げた物をセットにしたのです。
真アジや羽アジなど、アジには多くの種類があり、またその水揚げ量や品質も一日ごとによって違ってくる素材。
普通のアジの一夜干しは、その種類が決められている事が多いのですが、この「おまかせアジ三昧セット」は、そんな種類の縛りが出来ない事だけがネックですが、『おいしいアジの開きが食べたいっ!!』という方にとっては、まさに最高のセット。
アジの大きさやミリン干しなどの干し方、数量だけは決まってますので、「種類は特にこだわらずにいいよ」という方にオススメの詰め合わせになっているのです。
長年、多くの魚を取り扱っているナガスイさんだからこそ身につけてきたものが、その日の水揚げで最も良いと思われる魚を選び抜く「プロの目利き」。
その「プロの目利き」を十二分に活かしたアイテムが、この「おまかせアジ三昧セット」なんです。
夏が一番旨い季節である「旬」のアジ。
このアジには多くの種類がありますが、その中で（株）ナガスイさんが誇る「目利き」で選んだ今日の水揚げではこれが一番旨い！というアジを一夜干しに仕上げた物をセットにしたのです。
真アジや羽アジなど、アジには多くの種類があり、またその水揚げ量や品質も一日ごとによって違ってくる素材。
普通のアジの一夜干しは、その種類が決められている事が多いのですが、この「おまかせアジ三昧セット」は、そんな種類の縛りが出来ない事だけがネックですが、『おいしいアジの開きが食べたいっ!!』という方にとっては、まさに最高のセット。
アジの大きさやミリン干しなどの干し方、数量だけは決まってますので、「種類は特にこだわらずにいいよ」という方にオススメの詰め合わせになっているのです。
| 賞味期限 | 冷凍で30日間 |
| 内容量 | 各セット内容を参照してください。 |
| 保存方法 | 冷凍庫で保管してください。 |
| 原材料 | ■地酒仕込み一夜干し：長崎漁港で水揚げされた新鮮な魚介類、杵の川酒造謹製「恵美福」、食塩、 ■おまかせあじ三昧セット：長崎漁港で水揚げされた新鮮なアジ、塩、みりん ■味便り魚醤干し：長崎漁港で水揚げされた新鮮な魚介類、魚醤 |
| お召し上がり方 | 冷凍便でお届けいたします。 フィッシュローターや、グリルなどでじっくりと焼き上げてからお召し上がりください。 長期保存の際は、真空パックのまま、冷凍庫にて保管してください。 |
| 製造メーカー | ナガスイ |
| 発送地 | 長崎県大村市 |
| お届け日程 | 最短でオーダー（ご入金確認）より5営業日 |
1：このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2：ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。
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地酒仕込み 一夜干しセット
3,240 円
セット内容：イカ×1枚、アジ×2枚、レンコ鯛×2枚、アマダイ×1枚、ふぐ×2枚
味便り一夜干し詰合せ
4,730 円
セット内容：イサキ（約250g）、ノドクロ（約150g）、甘鯛（約200g）、アジ（約180g）、イカ（約200g）、カマス（約100g）
【配送料 一覧】
【商品の到着指定】
ご注文時より10日以降の日付から到着日時を指定する事ができます。
※銀行・郵便振込・ジャパンネットバンク・コンビニ決済の方は、ご入金確認後の発送となっておりますのでご注意ください。ご注文日より4日間以内のご入金が確認できない場合、到着指定は自動的に無効となります。
また、年末年始やお盆期間など特別な期間の場合は、上記の日程以外のご入金期限などをお願いする場合がございます。その場合はお知らせしているページ等の情報を優先し、自動配信メールの記載内容は優先されませんのでご注意ください。
また、下記時間帯の指定も承りますので、ご注文時に到着日時をご指定ください。
※必ずしもお届け時間をお約束できるサービスではありません。ご了承くださいませ。
【到着時間指定のご注意】
配送先の地域によっては、到着時間を指定した為に到着日が遅れる場合があります。
代表的な地域を下記にご連絡しますので、ご注文の際にはご注意ください。
★「午前中」指定の場合に出荷より翌々日になる地域：鳥取県・岡山県・香川県・愛媛県・徳島県・兵庫県・京都府・滋賀県・大阪府・奈良県・和歌山県・岐阜県・三重県・愛知県
★「午前中」「14-16時」「16-18時」指定の場合に、翌々日になる地域：長崎県の一部離島・沖縄県の一部・高知県・愛媛県の一部・兵庫県の一部
その他、様々な地域で到着時間帯によって配送日が変更されます。詳しくはヤマト運輸のサイトにてご確認ください。
【離島へお送りするクール便について】
下記の住所に該当する地域への「クール冷蔵・冷凍便」のお届けはお受けする事が出来ません。
※配送業者に設備が無く、配達する事が不可能なため。
ご注文の入力は可能ですが、入力されても無効となりますのでご注意ください。
【クール冷蔵・冷凍便 受付不可地域 一覧】
| 配送先 | 常温便 | クール便 |
| 北海道 | 2,300円 | 2,630円 |
| 青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島 | 1,200円 | 1,530円 |
| 茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/神奈川/東京/山梨/新潟/長野 | 1,000円 | 1,330円 |
| 富山/石川/福井/静岡/愛知/三重/岐阜 | 900円 | 1,230円 |
| 大阪/京都/滋賀/奈良/和歌山/兵庫/香川/徳島/愛媛/高知 | 800円 | 1,130円 |
| 岡山/広島/山口/鳥取/島根/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島 | 650円 | 980円 |
| 沖縄 | 2,300円 | 2,630円 |
【商品の到着指定】
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★「午前中」指定の場合に出荷より翌々日になる地域：鳥取県・岡山県・香川県・愛媛県・徳島県・兵庫県・京都府・滋賀県・大阪府・奈良県・和歌山県・岐阜県・三重県・愛知県
★「午前中」「14-16時」「16-18時」指定の場合に、翌々日になる地域：長崎県の一部離島・沖縄県の一部・高知県・愛媛県の一部・兵庫県の一部
その他、様々な地域で到着時間帯によって配送日が変更されます。詳しくはヤマト運輸のサイトにてご確認ください。
【離島へお送りするクール便について】
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【クール冷蔵・冷凍便 受付不可地域 一覧】
| 都道府県 | 市・郡 | 地域名 |
| 北海道 | 利尻郡 | 利尻町 |
| 利尻富士町 | ||
| 礼文郡 | 礼文町 | |
| 東京都 | 青ヶ島 | 青ヶ島町 |
| 神津島 | 神津島村 | |
| 利島 | 利島村 | |
| 御蔵島 | 御蔵島村 | |
| 三宅島 | 三宅島村 （式根島含む） |
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| 新島 | 新島村 | |
| 小笠原諸島 | 全域 | |
| 鹿児島県 | 大島郡 | 喜界町 |
| 鹿児島郡 | 三島村 | |
| 十島 | ||
| 沖縄県 | 平良市 | |
| 島尻郡 | 北大東町 | |
| 南大東町 | ||
| 宮古島郡 | 伊良部郡 | |
| 上野町 | ||
| 城辺町 | ||
| 下地町 | ||
| 多良間村 | ||
| 八重山郡 | 竹富町 | |
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