詳細情報
明治31年(1898年)創業、長崎県の雲仙普賢岳南麓に位置する島原地方で島原特産の手づくりの味を守り続けている「三ツ池かまぼこ」より「とうふ蒲鉾『長寿村』＋雲仙銀嶺セット」をお届けします。
雲仙山系の伏流水を仕込み水に、鮮度の良い魚原料を使用し、店主自ら仕入れ、製造を行っています。 「とうふ蒲鉾『長寿村』＋ジパングセット」は、「とうふ蒲鉾（紅白、ひろす、白ひろす）」、「いわしまくら蒲鉾」、「ジパング」、の５種類の島原のふるさとの味わいを詰め合わせにしました。
『とうふ蒲鉾』
淡泊な味わいの中に奥深い旨味を持つ厳選されたスケトウダラのすり身を使用。新鮮な海の魚肉タンパクと豆腐の大豆タンパクが生み出す旨み、香り、栄養満点職人自慢の手作り蒲鉾。
『いわしまくら蒲鉾』
長崎県産いわしすり身を伝統製法で練りあげ低温熟成を重ねて加熱後白絞油で揚げた蒲鉾
『ジパング』
アジ・サバのほぐし身と人参・きくらげ・落花生が入った郷土料理風味の蒲鉾。
全国蒲鉾品評会では各地の県知事賞を受賞し、平成１７年度には水産庁長官賞を受賞するなど定評があります。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
冷蔵で30日間
内容量
各セット内容を参照してください。
保存方法
冷蔵庫にて保管してください。
原材料
【とうふ蒲鉾】
魚肉（輸入、国産）、豆腐、馬鈴薯でん粉、大豆タンパク、食用植物油、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸 K）、着色料（赤３、赤１０６、青色は青１色物のみ使用）、（ヒロスの時、人参、きくらげ） 、（一部に大豆を含む）
【いわしまくら蒲鉾】
魚肉（イワシ（長崎県産）、タラ）、馬鈴薯でん粉、食塩、卵白／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、（一部に卵を含む）
【ジパング】
魚肉（アジ、サバ）（国産）、豆腐（大豆（遺伝子組み換えでない））、種物（人参、落花生、きくらげ）、馬鈴薯でん粉、砂糖、大豆タンパク、植物油、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に落花生を含む）
製造メーカー
（資）三ツ池（Mitsuike SURIMI FOOD）
発送地
長崎県南島原市
【出荷に関する注意事項】
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