詳細情報
長崎は全国でも有数の水産県で、漁業生産高は全国第2位。その特性を活かし、長崎俵物の塩干品は、長崎県の旬の原料のみを使って作られた商品が「長崎俵物」です。
認定には、厳正な審査会を通過しなければなりません。審査会では学識経験者、消費者代表、水産加工業者、流通業界の人々が厳しい意見を交わし、「長崎俵物」にふさわしいものだけが厳選されています。
あじは、4月～8月の脂乗りがよい商品だけで造り、剣先いかは身に甘みがあり、他のイカと比べ加熱して硬くなりにくいです。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
製造より冷凍にて90日間
内容量
【あじ開き】（75g×5枚）×2
【剣先いか一夜干し】（2枚で140g）×3
保存方法
冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
原材料
【あじ開き】真あじ、食塩
【剣先いか一夜干し】剣先いか（長崎県対馬沖）
製造メーカー
長崎漁港水産加工団地協同組合
発送地
長崎県長崎市
【出荷に関する注意事項】
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