詳細情報
長崎県平戸で水揚げされたとびうおに、ふり塩をして一晩置き、翌朝、時間をかけて塩抜きをしています。
それを１晩乾燥させます。
手がかかる製造法ですが、一夜干しあごはこうでないと美味しくできないと思います。
あとは、弱火で焼き、しっぽが焦げて、魚の腹がパかっと開いたら、焼けた合図です。
焼きすぎると身が固くなり、本来のおいしさを味わえません。
なお、とびうおの骨やひれは取り除いてお召し上がりくださいませ。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
冷凍で60日間です。
解凍後、冷蔵で5日間です。
＊解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
内容量
各セット内容をご参照ください。
保存方法
冷凍で保管してください。
原材料
とびうお（長崎県平戸産）、食塩
製造メーカー
（有）篠崎海産物店
発送地
長崎県平戸市
【出荷に関する注意事項】
1：このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2：ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。