詳細情報
長崎地方では焼きあごから料理の出汁を取るのは有名です。
では、その焼きあごって何かご存知ですか?
「あご」とは「とびうお」のことなのです。
このあごを炭火で丁寧に焼くことで、コクのある繊細で上品なあごだしがとれるのです。
ほのかに漂うあごの甘みと香りが素材の美味しさをさらに引き立ててくれます。
長崎特産のあごだしを使用した風味豊かな麺料理です。
上品でありながら旨みの詰まった贅沢な味わいが自慢のスープと、こだわって作ったもちもちの半生うどんは相性抜群です。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
常温で製造日より100日間です。
内容量
各セット内容を参照してください。
保存方法
冷暗所で保管してください。
原材料
麺：麺(小麦粉、でん粉、食塩、還元水あめ、小麦たん白／加工でん粉、酒精、酸性発酵調味料）
スープ：(糖類(ブドウ糖、砂糖)、食塩、粉末醤油、いわし煮干粉末、焼きあご(とびうお）、そうだかつお風味調味料、醤油、昆布粉末／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素）、(一部に小麦、大豆、サバを含む）
お召し上がり方
①1沸騰した約1リットルのお湯に麺をバラバラと入れ箸で軽くかき混ぜて約12分間茹でます。※吹きこぼれる場合はさし水をするか弱火にしてください。
②お好みの固さにゆであがりましたら手早く、やけどに注意して箸などでザルに取り、ゆで湯を切っておきます。
③丼を用意しあごだしスープを入れ、熱湯を300cc加えてよくかき混ぜて溶かします。その後、ザルにあげた麺を丼に盛り、軽く箸でほぐします。
④冷めないうちにお召し上がり下さい。
※お好みの具や季節の旬の野菜を使えば、より一層美味しくいただけます。
製造メーカー
（株）小林甚製麺
発送地
長崎県南島原市
【出荷に関する注意事項】
1：このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2：ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。