詳細情報
長崎県特産の「ゆで干し大根」です。
一般的には、大根を切ってから干し上げた「切干大根」が有名ですが、長崎県では大根を切ってから茹で、それから干し上げた「ゆで干し大根」が一般的です。
青首大根の1.5倍ほどの大きさに成長する、茹で干し大根専用の品種「大栄大蔵大根」を使って、細かく切られた後にゆであげられ、西海のミネラルたっぷりの海風でしっかりと乾燥させた逸品です。
大根1本から取れるゆで干し大根の量は、わずか1つかみ分くらい。それほどまでに大根の旨味や甘みがぎゅっと濃縮されているのです。
軽く水洗いしてから水で戻し、サラダや煮物、炒め物などに活用してください。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
直射日光を避け、冷暗所で約半年間
乾物ですが、夏場には茶色に変色する場合があります。春を迎える頃には、冷蔵庫で保存してください。
内容量
各セット内容を参照してください。
保存方法
冷暗所にて保管してください。
※冷蔵庫推奨
原材料
大根（長崎県産）
出荷メーカー
協力産業 伊達本舗
発送地
長崎県西海市
【出荷に関する注意事項】
1：このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2：ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。